Bilan après 3 mois d'activité

Une  visite à « Grains d’ici » café-épicerie de Pouzols
pour un premier bilan après trois mois d’activité

Les différents acteurs de la création du café-épicerie « Grains d’ci » de Pouzols se sont retrouvés dans l’établissement pour faire un premier bilan après un trimestre d’exploitation.

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Anne-Sophie Cassan directrice du pôle tourisme de la Chambre de Commerces et d’Industrie de Narbonne et Florence Salvan chargée des TPE entreprises du Conseil Départemental de l’Aude sont venues à Pouzols dans le cadre du processus d’accompagnement du projet d’encadrement et valorisation du village. Les créateurs du projet pour la partie immobilière, le maire Louis Pech et son 2ème adjoint Marcel Tubau ont pu compléter  la présentation du bilan des animateurs du lieu Noémie Gazza et Athanaël Million sur l’historique et la rénovation du bâtiment. Noémie a rappelé le concept de leur gestion : privilégier les circuits courts et faire découvrir les artisans et producteurs de la région (ex : proposition d’un panier de légumes bio tous les vendredis), en priorité toute la production de vignerons de Pouzols trône sur les étagères de l’épicerie, réunions culturelles et festives : histoire, gastronomie, jeux de société etc …
Résultats : une très bonne fréquentation du lieu, autant pour l’épicerie que pour le bar et la petite restauration. Cet endroit que les pouzolais attendaient depuis des années ne les a pas déçus, ils viennent autant  pour consommer que pour l’accueil convivial réservé par Noémie et Athanaël.
« Grains d’ici » est devenu un lieu incontournable du village .

28/05/2017
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